El CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) ha logrado desarrollar magdalenas y alimentos rebozados enriquecidos con fibra dietética. Se trata…
Coca Cola no es aceptada en la India, día a día crecen los movimientos populares contra esta compañía en ese…
La gastronomía gaditana es famosa por sus bondades y por su excelente materia prima, sin embargo, ninguno de los restaurantes…
Acabamos de conocer una propuesta realizada por el Comisario de Medio Ambiente de la Unión Europea en la que se…
Una investigación realizada por el Departamento de Prevención de Enfermedades de Portland (Estados Unidos), indica que los hombres prefieren carne…
El neuromarketing es la aplicación de diversas técnicas pertenecientes a las neurociencias, al mundo de los negocios y el consumismo,…
Se pretende un aumento de la cuota de leche en Europa ante las fuertes demandas de este producto, tanto de…
El etiquetado semáforo es un sistema aplicado a los alimentos en el Reino Unido, básicamente se trata de otorgar a…
Tendencias de futuro en el sector de la alimentación y bebidas en el mundo es un estudio realizado por el…
La publicidad alimentaria (y toda en general) puede resultar absurda en muchas ocasiones, o quizás no, a decir verdad la…