Los consumidores valoran más el bienestar animal que la sostenibilidad
Según los resultados de un nuevo estudio que pretendía identificar los atributos más importantes para los consumidores a la hora…
hace 2 años
Noticias gastronómicas
The Best Chef cambia su sistema para seleccionar a los mejores cocineros del mundo
The Best Chef ha anunciado un cambio significativo en el sistema para seleccionar a los mejores cocineros del mundo, abandonando…
hace 2 años
Producir vainilla a partir de desechos vegetales
Investigadores de la Universidad de Tokio (Japón) han logrado producir vainilla a partir de desechos vegetales. Mediante herramientas genéticas, han…
hace 2 años
Guía Michelin México 2024
Se ha presentado la Guía Michelin México 2024, una primera edición que inicia su andadura con dos restaurantes con dos…
hace 2 años
Obligación de informar sobre los productos alimenticios que someten a reduflación
En Francia se ha presentado un decreto en el que se obliga a los minoristas a colocar carteles que informan…
hace 2 años
Lista de las 50 Mejores Pizzerías de Europa 2024
Ya se ha dado a conocer la lista de las 50 Mejores Pizzerías de Europa 2024, este año se ha…
hace 2 años
Casting de televisión para un nuevo concurso de cocina con la productora de MasterChef
Next Level Chef es el nombre del programa que presenta Gordon Ramsay y que Mediaset ha comprado los derechos para…
hace 2 años
El Restaurante Kato recibe el Premio Resy One To Watch 2024
The World’s 50 Best Restaurants ha anunciado otro premio que se entregará durante la gala de presentación de la lista…
hace 2 años
El precio de los limones en el mercado es de casi 10 veces su valor en el campo
En el Índice de Precios de Origen y Destino de los alimentos de COAG, los limones siguen siendo el principal…
hace 2 años
Convocatorias de Los 50 Panader@s TOP de España 2024
Se busca a los mejores panaderos artesanos de España y para ello se han abierto cuatro convocatorias en cuatro regiones…
hace 2 años