Noticias gastronómicas

IPOD de Noviembre

Ya tenemos los datos correspondientes al IPOD de Noviembre, el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos…

Turrón sin azúcar

El turrón sin azúcar crece en variedad cada año en las estanterías de los supermercados, la industria alimentaria quiere responder…

Árbol genealógico del cacao

Un grupo de expertos perteneciente al ARS (Servicio de Investigación Agrícola norteamericano) ha realizado una investigación con la que han…

Guía Repsol 2009

La Guía Repsol 2009 ha sido presentada con una imagen renovada y modernista que ha sustituido a la tradicional Guía…

Productos Estrella en Canal Cocina

Hoy se ha estrenado Productos Estrella en Canal Cocina, un nuevo espacio culinario que nos hará viajar al origen de…

Observatorio de Precios del Comercio Minorista

En septiembre conocimos que el Observatorio de Precios del Comercio Minorista del Ministerio de Industria ofrecería información trimestral sobre los…

La crisis de los cítricos españoles

La crisis de los cítricos españoles es muy evidente, las naranjas y mandarinas son poco rentables y más si se…

La globalización alimentaria es responsable del aumento de las enfermedades

La globalización alimentaria es responsable del aumento de las enfermedades, así lo indica el profesor José María Ordovás, referente en…

Agua potable a partir de la humedad ambiental

Acabamos de conocer el desarrollo de una máquina capaz de crear agua potable a partir de la humedad ambiental, lo…

Los citricultores valencianos plantean un paro general

Los citricultores valencianos plantean un paro general y el motivo es el mismo de los últimos años, el precio de…