La FAO sugiere una Cumbre de Alimentación 2009
La FAO sugiere una Cumbre de Alimentación 2009, así lo indica Jacques Diouf, responsable de la Organización de Naciones Unidas…
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Noticias gastronómicas
Cha-sitsu llega a la restauración
El Cha-sitsu llega a la restauración, se define como una cocina especial en la que el chef se convierte en…
hace 18 años
Alquiler de superficies de cultivo
El alquiler de superficies de cultivo en otros países es una de las opciones que han adoptado algunas naciones como…
hace 18 años
Boicot al consumo de atún
Boicot al consumo de atún, no servir atún rojo en los restaurantes, esa es la decisión que acaban de adoptar…
hace 18 años
Genoma de la uva
El genoma de la uva ha sido dado a conocer por La Fundación Genoma España, se trata de una investigación…
hace 18 años
Guía Michelin 2009 de España y Portugal
La información se adelanta a la inminente salida de la Guía Michelin 2009 de España y Portugal y se dan…
hace 18 años
Ferrán Adrià y la Guía Gault Millau
Parece que no hay una buena relación entre Ferrán Adrià y la Guía Gault Millau, al menos es lo que…
hace 18 años
Pizza con base de tortilla
La pizza con base de tortilla de patatas la hemos probado la mayoría, ahora no recordamos dónde la vimos por…
hace 18 años
Aroma en microcápsulas
Acabamos de conocer una investigación sobre algo que pretende ser aplicado en el mundo gastronómico, se trata del aroma en…
hace 18 años
227 estrellas Michelin en Tokio
Ya podemos conocer algunos detalles más sobre la Guía Michelin Tokio 2009, se han repartido nada menos que 227 estrellas…
hace 18 años