Ferrán Adrià y la Guía Gault Millau
Parece que no hay una buena relación entre Ferrán Adrià y la Guía Gault Millau, al menos es lo que…
hace 17 años
Noticias gastronómicas
Pizza con base de tortilla
La pizza con base de tortilla de patatas la hemos probado la mayoría, ahora no recordamos dónde la vimos por…
hace 17 años
Aroma en microcápsulas
Acabamos de conocer una investigación sobre algo que pretende ser aplicado en el mundo gastronómico, se trata del aroma en…
hace 17 años
227 estrellas Michelin en Tokio
Ya podemos conocer algunos detalles más sobre la Guía Michelin Tokio 2009, se han repartido nada menos que 227 estrellas…
hace 17 años
El futuro del atún rojo
Hoy ha comenzado a decidirse el futuro del atún rojo (Thunnus thynnus), uno de los túnidos más valorados y utilizados…
hace 17 años
Bta 2009, Barcelona Tecnologías de la Alimentación
El próximo 11 de mayo comenzará Bta 2009, Barcelona Tecnologías de la Alimentación, un interesante evento en el que se…
hace 17 años
Naranjas y clementinas con IGP Cítricos Valencianos en los hipermercados
Habréis leído en ocasiones nuestras quejas sobre los cítricos, sobre todo de naranjas y mandarinas, que ofrecen algunas grandes superficies…
hace 17 años
Recetario de cocina Para no dejar ni las migas
El Recetario de cocina Para no dejar ni las migas es una nueva y sabia campaña de la Mancomunidad de…
hace 17 años
Nuevas normas de calidad en frutas y hortalizas
Hoy, si todo se desarrolla según lo previsto, la Unión Europea aprobará las nuevas normas de calidad en frutas y…
hace 17 años
Guía Michelin Tokio 2009
La Guía Michelín Tokio 2009 vuelve a anunciar nuevas estrellas en la ciudad japonesa, quedan pocos días para que finalmente…
hace 17 años