Noticias gastronómicas

Receta para una Navidad sostenible

La receta para una Navidad sostenible es un conjunto de pautas que quizá deberían aplicarse a lo largo de todo…

Cena de Fin de Año en restaurantes y hoteles

Celebrar la cena de Fin de Año en restaurantes y hoteles es una tendencia que crece (para algunos), de hecho,…

Cocina de Caza con Abraham García

Ya conocemos una de las novedades con las que Canal Cocina nos va a dar la bienvenida el próximo año,…

Los cinco peores libros de cocina de 2010

El PCRM (Phusicians Committee for Responsabel Medicine) o Comité de Médicos por una Medicina Responsable, es una organización sin ánimo…

Rectificación 28 de diciembre, día de los Inocentes

Hoy es 28 de diciembre, día de los Inocentes, como leemos aquí, ‘En Hispanoamérica y en España es costumbre realizar…

Los alimentos se encarecen hasta un 50% por Navidad

No tenemos todavía los datos del IPOD de diciembre 2010, pero ya augurábamos que el indicador podría dispararse incrementándose la…

Genoma del mejillón de Galicia

Primero se logró descubrir el marcador genético del mejillón de Galicia, una herramienta que permite diferenciar el mejillón de las…

Danone ha sido denunciada por publicidad engañosa en Estados Unidos

Acabamos de saber que Danone ha sido denunciada por publicidad engañosa en Estados Unidos, concretamente su filial Dannon (que viene…

Cocinado en Asturias

[photopress:marcosmoran_ciomijas1.jpg,full,centro] Hoy se estrena Cocinado en Asturias en la TPA (Radiotelevisión del Principado de Asturias), un documental monográfico que se…

Guía Relais & Châteaux 2011

Ya está disponible la nueva guía Relais & Châteaux 2011, publicación fundada en 1954 en Francia y cuya misión es…