Noticias gastronómicas

Danone se sorprende por el rechazo de la EFSA ante los estudios de Actimel

Al parecer, la compañía Danone se sorprende por el rechazo de la EFSA ante los estudios de Actimel, de poco…

Etiquetas con información clara sobre el contenido en azúcares, grasas y sal

Como hablamos en su momento, la Unión Europea se pronunció contra las etiquetas de colores o etiquetas semáforo, etiquetas cuyo…

IPOD Ganadero

Cada mes hablamos del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos), pero concretamente del IPOD Agrícola…

Guía Repsol 2011 de España y Portugal

Ya tenemos en nuestras manos la nueva Guía Repsol 2011 de España y Portugal, guía que como sabemos, hace un…

IPOD de noviembre 2010

Acabamos de conocer los datos correspondientes al IPOD de noviembre 2010, como sabemos, el IPOD (Índice de Precios en Origen…

El compañerismo de la élite gastronómica nos hará disfrutar

El compañerismo de la élite gastronómica nos hará disfrutar es el encabezado de una carta que se ha enviado a…

Mugaritz: La cocina inacabada

ZINEBI el Festival Internacional de cine documental y cortometraje de Bilbao que se está celebrando estos días, presentó ayer el…

Aceite de oliva virgen extra ¿si es barato es sinónimo de mala calidad?

Aceite de oliva virgen extra ¿si es barato es sinónimo de mala calidad?, esa es una de las preguntas que…

Reparto de estrellas Michelin

Tras conocer los resultados de la Guía Michelin 2011 de España y Portugal, toca realizar algunas reflexiones. El reparto de…

Guía Michelin 2011 de España y Portugal

El ansiado día ha llegado y por fin se ha presentado la Guía Michelin 2011 de España y Portugal, la…