Gastronomía Mexicana, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
La Gastronomía Mexicana, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, así podrá ser oficialmente declarada el próximo 19 de noviembre por…
hace 15 años
Noticias gastronómicas
Cultivo de patatas semilla sin tierra
El cultivo de patatas semilla sin tierra utilizando la aeroponía es el proyecto en el que está trabajando Newco (Sociedad…
hace 15 años
Fraude del aceite de oliva en Uruguay
Ayer nos hacíamos eco del supuesto fraude del aceite de oliva en Estados Unidos, un informe realizado por UC Davis…
hace 15 años
IPOD de octubre 2010
Ya tenemos acceso a los datos del IPOD de octubre 2010, indicador que puntualmente nos facilita COAG (Coordinadora de Organizaciones…
hace 15 años
Las denominaciones del cerdo podrían reducirse
Los jamones curados están clasificados como bellota, cebo (extensivo o intensivo) o recebo, dependiendo del tipo de alimentación que los…
hace 15 años
Heston from Waitrose
Los reconocidos cocineros ya no sólo se ocupan de dirigir uno o varios restaurantes para hacernos disfrutar de su cocina…
hace 15 años
Fraude del aceite de oliva en Estados Unidos
Un informe realizado hace unos meses por UC Davis (Universidad de California, Estados Unidos) mostraba que el fraude del aceite…
hace 15 años
Despensa Mediterránea con Jordi Jacas
No cesan los estrenos en Canal Cocina, la verdad es que la variedad y la rotación de los programas de…
hace 15 años
Guía Michelin Nueva York 2011
Ya hace algunas semanas que se lanzó la guía Michelin Nueva York 2011, guía que nos muestra la reseña de…
hace 15 años
Vuelve el Mercado de la Naranja
El pasado año por estas fechas nacía un nuevo mercado citrícola en Castellón, el Mercado de la Naranja, una iniciativa…
hace 15 años