Crisis de la lechuga
En el IPOD de febrero 2011 podíamos comprobar que el productor percibía por kilo de lechugas 0’17 euros de media,…
hace 15 años
Noticias gastronómicas
¿Caixa Catalunya especula con los alimentos?
Hace algunas semanas hablábamos de la especulación en el precio de los alimentos, de la ley de la oferta y…
hace 15 años
La gastronomía peruana busca el reconocimiento Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
La gastronomía peruana busca el reconocimiento Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, para ello se ha elaborado el correspondiente expediente…
hace 15 años
Especulación en el precio de los alimentos
Ya en el mes de septiembre del año pasado se hablaba de una nueva crisis alimentaria mundial, la FAO (Organización…
hace 15 años
Ajo español
Sobre estas líneas podéis ver la imagen que identificará al Ajo Español, marca colectiva creada por empresas, asociaciones y entidades…
hace 15 años
Novedades en la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo de 2011
Este año se han incluido novedades en la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo de 2011. Como sabemos,…
hace 15 años
Chirimoya sin pepitas gracia a una mutación
Hace tres años hablábamos de una investigación científica desarrollada por expertos de la estación experimental La Mayora del Consejo Superior…
hace 15 años
Aceites Jaén Selección 2011
Ocho han sido los aceites de oliva virgen extra seleccionados para ser protagonistas del Plan de Promoción y Comercialización del…
hace 15 años
Paul Bocuse Premio AUGIE 2011
El CIA (Instituto Culinario de América) ha galardonado a Paul Bocuse con el Premio AUGIE 2011, premio que como sabemos,…
hace 15 años
Promocionar la tapa española en todo el mundo
Ferrán Adrià, la Fundación Alícia, el Instituto de Turismo de España y el grupo cervecero Damm, han llegado a un…
hace 15 años