Noticias gastronómicas

Tappas 2012, votar con iPhone los pinchos del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2012

El próximo día 5 de junio da comienzo el Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2012, como ya os comentamos,…

ARCo (Agricultura de Responsabilidad Compartida)

A finales de 2008 podíamos saber que COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) pretendía presentar la Red Arco,…

Restaurantes Contra el Hambre 2012

La campaña solidaria Restaurantes Contra el Hambre está preparando su tercera edición a nivel nacional, esta iniciativa de Acción Contra…

Crisis de la patata 2012

El sindicato agrario Unió de Pagesos denuncia que el precio en origen de las patatas de temporada en Catalunya, ha…

Prohibir las bebidas azucaradas XL en Nueva York

El alcalde de Nueva York, Michael Bloomberg es de nuevo protagonista por querer aplicar una prohibición, en este caso de…

Genoma del tomate

Un grupo internacional formado por 300 investigadores de 13 países ha dado a conocer el mapa genético del tomate, concretamente…

Conocer la calidad de las frutas de forma fiable con rayos infrarrojos

Comprar melones y sandías en su punto puede ser complicado, nos guiamos por nuestro instinto, presionamos una de las puntas…

Mala calidad de frutas y verduras, una tónica dominante

Acabamos de conocer un estudio desarrollado por la Organización de Consumidores y Usuarios, en el que se concluye que sólo…

Alimentos de marca blanca sin gluten

El Grupo Eroski ha anunciado la intención de lanzar una nueva marca blanca de alimentos sin gluten, que comprenderá diferentes…

La química del buen tomate

¿Cuál es el secreto de la química del buen tomate?, pues seguramente muchos responderéis que crezca sin ser forzado, que…