Noticias gastronómicas

Qué funciona mejor, ¿ofrecer más descuento o más producto?

Cuando vemos ofertas en los productos alimentarios, ¿qué debemos elegir?, ¿los productos que tienen más descuento o los que ofrecen…

Preguntas frecuentes sobre la Guía Michelin

Cómo se otorgan las estrellas Michelin, quiénes son los inspectores de la guía roja, que´valoran los inspectores de la guía…

Guía Michelin Italia 2013

Se ha lanzado al mercado la Guía Michelin Italia 2013, una publicación que reseña 2.700 restaurantes y 277 restaurantes Bib…

Guía Michelin Alemania 2013

Durante estas semanas el lanzamiento de las guías gastronómicas es un goteo constante, mientras esperamos la Guía Michelin de España…

Guía Michelin Chicago 2013

Ya a la venta la Guía MIchelin Chicago 2013 con la reseña de 433 restaurantes y 44 tipos de cocina…

Dinamarca abandona el impuesto de la grasa oficialmente

En el mes de agosto nos hacíamos eco de la posibilidad de que el Gobierno de Dinamarca abandonara el impuesto…

Guía Relais & Châteaux 2013

Se ha anunciado el lanzamiento de la Guía Relais & Châteaux 2013, una publicación que como cada año se hace…

Los alimentos de marca podrían ser mucho más baratos

La Asociación Española de Fabricantes de Marca ha solicitado un estudio de mercado a The Brattle Group, empresa consultora especializada…

Guía Michelin Chicago 2013, Restaurantes Bib Gourmand

En unos días se lanzará la Guía Michelin Chicago 2013, una publicación que en esta ocasión cumple su tercer aniversario.…

IPOD de octubre 2012

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos del IPOD de octubre 2012, el Índice…