Noticias gastronómicas

La Última Cena interpretada por David Muñoz

David Muñoz, chef del Restaurante Diverxo y de StreetXO, nos va a deleitar con un documental que se emitirá muy…

El consumo de alimentos frescos crece a nivel mundial

Según un estudio realizado por Nielsen, compañía especializada en mediciones y análisis de mercado para determinar la actitud y conducta…

El aceite de oliva favorece la sensación de saciedad

Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad Técnica de Munich (Alemania) e investigadores de la Universidad de Viena, ha…

Despilfarro de alimentos en el hogar

Encuesta de opinión sobre la percepción de los consumidores frente al despilfarro de los alimentos en el hogar, en el…

Guía Michelin Europa 2013

Se ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Europa 2013, guía especialmente orientada a turistas y personas del mundo…

Información de productos alimentarios en iPhone con GS1 GoScan

Hace casi un año os hablábamos de GS1 GoScan, una aplicación con la que los consumidores podremos obtener todo tipo…

Guía Michelin 2013 Buenas mesas a menos de 35 euros

Se acaba de lanzar la nueva Guía Michelin 2013 Buenas mesas a menos de 35 euros, publicación que se caracteriza…

Revocada la prohibición de las bebidas tamaño XL en Nueva York

Un juez revoca la prohibición de la venta de bebidas y refrescos XL en Nueva York poco antes de que…

Premio Chef Millesime 2013

Seis cocineros nominados para la cuarta edición del Premio Chef Millesime 2013, Nacho Manzano, Ángel León, Gorka Txapartegui, Jordi Roca,…

Intoxicación en el Restaurante Noma por norovirus

Entre los días 12 y 15 de febrero se dieron casi 70 casos de personas que resultaron intoxicadas por norovirus…