¿Desgaste del término natural en las etiquetas de los alimentos?
¿Se abusa al utilizar el término natural en los alimentos? ¿está sufriendo un desgaste su continuo uso? quizá tiene que…
hace 13 años
Noticias gastronómicas
Agricultura de precisión para mejorar la seguridad alimentaria
Un estudio de la American Statistical Association (Estados Unidos) y la Royal Statistical Society (Reino Unido), determina que la agricultura…
hace 13 años
Los alimentos funcionales comerciales, uno de los grandes fraudes de la industria alimentaria
A través de este vídeo podemos ver una interesante charla ofrecida por José Manuel López Nicolás, Profesor Titular del Departamento…
hace 13 años
Fallo Premios Estrategia NAOS 2012
Fallo de los Premios Estrategia NAOS de la edición de 2012, sexta edición de unos premios que pretenden reconocer y…
hace 13 años
El pan del día anterior a mitad de precio
Au pain de la veille es una panadería de la ciudad francesa de Nimes que vende el pan del día…
hace 13 años
«Ver» el sabor de los alimentos
Los consumidores pueden "ver" el sabor de los alimentos y las bebidas sin necesidad de probarlos, eso es lo que…
hace 13 años
Los alimentos chinos contienen demasiados pesticidas
Food Sentry es una organización formada por un grupo de especialistas en análisis alimentarios preocupados por la seguridad de los…
hace 13 años
Candidatos del Premio a la mentira publicitaria más insolente 2013
De nuevo Foodwatch convoca a los internautas para que voten al producto alimentario que se convertirá en el ganador del…
hace 13 años
¿Jamón ibérico italiano?
Italia se lanza a elaborar jamón con la materia prima española y con sus técnicas de curación. Los italianos afirman…
hace 13 años
Lucha contra la falta de transparencia en los fraudes alimentarios
FACUA-Consumidores en Acción ha puesto en marcha la campaña Lucha contra la falta de transparencia en los fraudes alimentarios, a…
hace 13 años