Premio Cocinero del Año de Galicia 2014. Nominados
Con motivo de la celebración del Fórum Coruña el próximo mes de febrero, nace un nuevo galardón que quiere reconocer…
hace 12 años
Noticias gastronómicas
Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN)
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y la Agencia Española de Consumo se fusionan y se convierten…
hace 12 años
El cambio climático afecta a la calidad del té
Los estudios han determinado que el cambio climático afecta a la calidad del té, y ahora, un equipo de investigadores…
hace 12 años
Noticias gastronómicas breves: Pork, The Hall, Todos somos Culler de Pau…
Noticias gastronómicas en formato breve, la actualidad en el sector de la hostelería, la restauración, la alimentación, las nuevas tendencias…
hace 12 años
La diferencia de precio de las aceitunas ha superado el 1.000%
Por fin COAG ha dado a conocer el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos de diciembre…
hace 12 años
¿Qué país del mundo es el mejor o el peor para comer?
The Good Enough to Eat Index es un informe elaborado por Oxfam en el que se muestra qué país del…
hace 12 años
Joven Promesa Gastronómica Mexicana Ribera del Duero 2014
Ya se ha abierto la convocatoria del tercer concurso para estudiantes de cocina y gastronomía de México, es el certamen…
hace 12 años
Normativa de calidad del Jamón Ibérico
El Real Decreto 4/2014 ha entrado en vigor a primeros de año, se trata de la nueva normativa de calidad…
hace 12 años
I Concurso Culinario ‘Granajoven Chef’
Nace un concurso para cocineros aficionados de la provincia de Granada, es el primer concurso culinario para jóvenes amateur 'Granajoven…
hace 12 años
Pirámide nutricional de cuatro caras
Esta es la nueva pirámide nutricional de cuatro caras que nos presenta la Fundación Alícia, herramienta con la que los…
hace 12 años