Saltarse la norma del uso de las aceiteras irrellenables
Los hosteleros consideran que pueden saltarse la norma del uso de las aceiteras irrellenables, mezclando el aceite con condimentos como…
hace 13 años
Noticias gastronómicas
elBulli1846 se inaugurará en 2016
elBulli1846 se inaugurará en 2016, así lo presentaron hace unos días Ferrán Adrià y Juli Soler acompañados del arquitecto Enric…
hace 13 años
Día Mundial del Agua 2014
El próximo 22 de marzo se celebrará el Día Mundial del Agua 2014, un día en el que se ponen…
hace 13 años
Filtraciones de la Guía Michelin Francia 2014
Se han vuelto a producir filtraciones en la Guía Michelin francesa, el mismo periódico que el año pasado daba a…
hace 13 años
Gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2014
El próximo 28 de abril tendrá lugar la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del…
hace 13 años
IPOD de enero 2014
En el IPOD de enero 2014, el repollo es el alimento que destaca por mostrar una diferencia significativa de precio…
hace 13 años
Pescados y Mariscos con Pepe Solla
Durante el mes de febrero podemos ver en Canal Cocina el programa Pescados y Mariscos con Pepe Solla, chef del…
hace 13 años
Conferencia Internacional sobre Investigación de la Trufa 2014
La First International Conference on Truffle Research (1st ICTR) o I Conferencia Internacional sobre Investigación de la Trufa, se va…
hace 13 años
Noticias Gastronómicas Breves: Gloria de Nacho Manzano, estreno de Cocineros españoles por el mundo, naranjas pentagonales…
Noticias breves del mundo gastronómico para estar al día de las novedades, restaurantes, cocineros, escuelas de cocina, nuevos productos... Conocemos…
hace 13 años
Algunos cocineros no quieren que se utilicen guantes en la cocina
Algunos cocineros de California no quieren que se utilicen guantes en la cocina, consideran que en vez de prevenir la…
hace 13 años