El arte y la ciencia del pan, nuevo libro del equipo de Modernist Cuisine
Nathan Myhrvold y su equipo llevan alrededor de un año trabajando en un nuevo libro y todavía están en la…
hace 12 años
Noticias gastronómicas
Campeonato de España de Heladería 2015. Convocatoria
Hasta el 30 de octubre de 2014 está abierta la convocatoria para participar en el Campeonato de España de Heladería…
hace 12 años
Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2014
En enero se decidieron los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2014, y en estas semanas se están celebrando…
hace 12 años
Suecia gana el Bocuse d’Or Europa 2014
España no se ha clasificado para participar en la gran final de las olimpiadas de la cocina, para ello tendría…
hace 12 años
Yayo Daporta, nuevo juez de Top Chef
Ángel León, el Chef del Mar, no podrá continuar deleitando a los espectadores de Top Chef en su segunda temporada,…
hace 12 años
Primera jornada del Bocuse d’Or Europa 2014
Durante dos días se celebra el campeonato de cocineros Bocuse d'Or Europa en Estocolmo, hoy ha tenido lugar la primera…
hace 12 años
El Libro Potable
El Libro Potable (Drinkable Book) es una herramienta que resultará de gran ayuda para los habitantes de los países en…
hace 12 años
La diferencia de precio del brócoli es de un 942%
Parece que la escalada de precios de los alimentos se mantiene, en el Índice de Precios en Origen y Destino…
hace 12 años
Aplicación para comprar comida sobrante de tiendas, supermercados o restaurantes
PareUp es una nueva aplicación en fase de desarrollo que permitirá comprar comida sobrante de tiendas, supermercados o restaurantes de…
hace 12 años
Los alimentos noruegos gastan mucha energía y generan un alto nivel de contaminación
Noruega destaca por su particular sistema de producción de alimentos, éstos gastan mucha energía y generan un alto nivel de…
hace 12 años