Noticias gastronómicas

Concurso Cocinando Nuestros Sabores

El Basque Culinary Center y Eroski han abierto la convocatoria para participar en la tercera edición del Concurso Cocinando Nuestros…

Semana de la Reducción de Desperdicios 2014

Del 2 al 7 de junio se desarrollará la Semana de la Reducción de Desperdicios 2014, una campaña que ya…

Michelin anuncia el lanzamiento de la Guía Michelin de Río de Janeiro y Sao Paulo 2015

Michael Ellis, Director Internacional de las Guías Michelin, ha anunciado el lanzamiento para el mes de marzo del año que…

Las importaciones de miel china baten récords en España

Los sindicatos y organizaciones agrarias vuelven a denunciar el enorme volumen de miel china que entra en el mercado español,…

Día de Dependencia de Pescado 2014

Ya se ha dado a conocer el informe de la New Economics Foundation (NEF) sobre el grado de autosuficiencia en…

Nariz electrónica portátil para verificar la frescura de los alimentos

Peres es la nueva nariz electrónica portátil de uso doméstico para verificar la frescura de los alimentos, se trata de…

El cambio climático afectará al rendimiento de los cultivos en Europa

Según un estudio realizado por expertos de la Universidad de Stanford, el cambio climático afectará al rendimiento de los cultivos…

Supervisión europea de residuos de plaguicidas en los alimentos

La EFSA ha dado a conocer un informe sobre la supervisión europea de residuos de plaguicidas en los alimentos, en…

Las grandes compañías de alimentación toman pocas medidas contra el cambio climático

Un informe de Ofxfam denuncia que las grandes compañías de alimentación toman pocas medidas contra el cambio climático, las 10…

Seleccionados los 100 mejores diseños del Concurso Electrolux Design Lab 2014

Ya ha concluido la primera fase del Concurso Electrolux Design Lab 2014 y se han elegido los 100 mejores diseños,…