El Somni del Celler de Can Roca se estrena en cines
El Somni del Celler de Can Roca se estrena en cines el próximo 9 de mayo. El estreno mundial también…
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Noticias gastronómicas
Descubre la colección mundial de variedades de olivo: Fuente de diversidad, aromas y sabores
El próximo 25 de abril se va a celebrar la jornada "Descubre la colección mundial de variedades de olivo: Fuente…
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¿Se paga más de la cuenta por los alimentos ecológicos?
El informe Organic Marketing Report concluye que se paga más de la cuenta por los alimentos ecológicos, argumenta que la…
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Los productos con carne de vacuno podrán contener casi un 1% de carne de caballo y no identificarse en la etiqueta
Se ha puesto en marcha la segunda ronda del análisis de ADN para detectar la presencia de carne de caballo…
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Kebab de cordero adulterado en Reino Unido
El análisis de 145 muestras de kebab de cordero en establecimientos del Reino Unido revela que hay fraude alimentario. Se…
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La escasez de alimentos será el problema más grave a mitad de siglo
Un experto del USAID advierte que la escasez de alimentos será el problema más grave a mitad de siglo en…
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Leyes absurdas que protegen los intereses de la industria alimentaria
La asociación alemana Foodwatch denuncia las leyes absurdas que protegen los intereses de la industria alimentaria, citando algunos ejemplos como…
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Estados Unidos permitirá la irradiación de crustáceos
Estados Unidos permitirá la irradiación de crustáceos (gambas, cangrejos, cigalas, langostas, etc) con el fin de mejorar la seguridad alimentaria,…
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Algunos restaurantes utilizan la información de internet de sus clientes
Con el fin de intentar brindar el mejor servicio posible y un trato más personalizado a los clientes, algunos restaurantes…
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El yogur ya no caduca a los 28 días
Ha sido aprobada la nueva norma de calidad para la elaboración y comercialización del yogur, con lo que se elimina…
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