Noticias gastronómicas

Una de cada dos manzanas que se compran en Madrid son de importación

Según el análisis realizado por Afrucat el pasado mes de diciembre, una de cada dos manzanas que se compran en…

El fraude alimentario está a la orden del día en el mundo

En la Operación Opson IV llevada a cabo por INTERPOL y Europol, se han logrado incautar en sólo dos meses…

El cambio climático reducirá de forma significativa la producción de trigo

Una nueva investigación desarrollada por expertos de la Universidad Estatal de Kansas concluye que el rendimiento del trigo se reducirá…

Noticias Gastronómicas Breves: Banker’s Bar, Arola Raffles Istanbul, Mejor Sumiller de Cava

Contamos la actualidad gastronómica en breves noticias, hoy son protagonistas los chefs Ángel León y Sergi Arola con nuevas propuestas…

Concurso Nacional de Torrijas 2015. Convocatoria

Se ha abierto la convocatoria para participar en la tercera edición del Concurso Nacional de Torrijas de León que se…

La dieta occidental es incompatible con los objetivos para frenar el cambio climático

Un estudio desarrollado por el centro de estudios Chatham House de Londres concluye que la dieta occidental es incompatible con…

David Andrés Morera, Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino 2015 de España y Portugal

David Andrés Morera se ha alzado como Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino 2015 de España y Portugal y participará en…

Salvar los Océanos: Alimentar al Mundo

Salvar los Océanos: Alimentar al Mundo (Save the Oceans: Feed the World) es el nombre de la nueva campaña de…

Heston Blumenthal introduce normas para hacer fotografías en sus restaurantes

Heston Blumenthal ha introducido una serie de normas que afectan a aquellos comensales que quieren hacer fotografías de los platos…

Posible nuevo fraude alimentario más grave que el de la carne de caballo

En el Reino Unido han saltado las alarmas al detectar la presencia de ingredientes como las almendras o los cacahuetes…