El 30% de la percepción del sabor dulce podría explicarlo la genética
Según un estudio, el 30% de la percepción del sabor dulce de las personas podría explicarse por la genética, el…
hace 11 años
Noticias gastronómicas
Cena Solidaria en el Liceu a cargo de cuatro chefs con estrella Michelin
La Gran Nit Solidària al Liceu (Gran Noche Solidaria en el Liceu) es una iniciativa con la que se pretende…
hace 11 años
Los alimentos sin gluten no son mejores para la salud
Una investigación desarrollada en Australia concluye, dirigiéndose a las personas que siguen una dieta libre de gluten a pesar de…
hace 11 años
El chocolate es mejor si el cacao se fermenta con levadura para elaborar cerveza
Según una nueva investigación, el chocolate es mejor si el cacao se fermenta con la levadura para elaborar cerveza, concretamente…
hace 11 años
La cadena de supermercados Spar promociona la carne de ballena en Noruega
Hoy podemos saber que la cadena de supermercados Spar lleva a cabo una promoción de la carne de ballena en…
hace 11 años
Oído Cocina!! Humor gráfico en la cocina
Con motivo del 11º aniversario del Museo de la Confitura de Torrent (girona), el próximo sábado 25 de julio se…
hace 11 años
Impuesto en los refrescos para financiar los alimentos saludables en el Reino Unido
La BMA (Asociación Médica Británica) presenta un informe en el que se solicita al Gobierno del Reino Unido aplicar un…
hace 11 años
Show Rocking en el Festival PortAmérica Rías Baixas
PortAmérica Rías Baixas es un festival de música internacional que se va a celebrar un año más en el Porto…
hace 11 años
Nueva cerveza enriquecida con selenio
Una investigación ha permitido desarrollar una cerveza enriquecida con selenio, a partir del enriquecimiento del trigo con isótopos de este…
hace 11 años
El etiquetado calórico en las bebidas alcohólicas es necesario para frenar el sobrepeso
La Royal Society of Public Health del Reino Unido vuelve a solicitar, como ya hiciera el año pasado, el etiquetado…
hace 11 años