Noticias gastronómicas

Cine + Food 2015. Programa

Los días 27, 28, 29 y 30 de agosto se celebrará la sexta edición del festival de cine y gastronomía…

¿Cuál es el método de crianza de ganado vacuno más respetuoso con el medio ambiente?

A la hora de hablar del mejor método de crianza de ganado vacuno, para muchas personas el sistema ecológico es…

Calentar los tomates cortados en verde en agua caliente para que tengan mejor sabor

Una investigación llevada a cabo por expertos del USDA concluye que calentar los tomates cortados en verde antes de introducirlos…

Eres lo que comes. Documental

Con el título 'Eres lo que comes', próximamente podremos ver un documental que invita a tomar conciencia sobre la situación…

¿La fructosa está destinada a compartir la misma suerte que las grasas trans?

La analista de Euromonitor International, Simone Baroke, declara que la fructosa podría correr la misma suerte que las grasas trans,…

Hacer fotos de platos de restaurantes viola la Ley de Propiedad Intelectual en Alemania

En Alemania, los bloggers y todas las personas que comparten las fotografías de los platos de restaurantes con estrella Michelin,…

Los consumidores del Reino Unido son los que más alimentos tiran a la basura

Según una revisión de seis estudios sobre el desperdicio alimentario en países de la Unión Europea, los consumidores del Reino…

Campeonato de Pintxos de Euskal Herria 2015. Convocatoria

Está abierta la convocatoria para participar en el Campeonato de Pintxos Amstel Oro-Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, anteriormente conocido como Campeonato…

Coca Cola considera que los consumidores están demasiado obsesionados con las calorías

Coca Cola financia Global Energy Balance Network, una nueva organización que trata de identificar e implementar soluciones innovadoras basadas en…

Los astronautas van a comer verduras cultivadas en el espacio

Hoy se va a realizar la primera cata de verduras cultivadas en el espacio en la Estación Espacial Internacional, los…