Guía Michelin Chicago 2016
Se acaba de presentar la Guía Michelin Chicago 2016, no hay novedades en la categoría de tres estrellas Michelin, se…
hace 11 años
Noticias gastronómicas
Campaña contra los residuos de aceites minerales en los alimentos
La asociación alemana Foodwatch ha puesto en marcha una campaña contra los residuos de aceites minerales en los alimentos, solicita…
hace 11 años
Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin de Chicago 2016
Michelin ha presentado la lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Chicago 2016, este año han recibido el…
hace 11 años
Las manzanas ecológicas no tienen residuos de plaguicidas
Un análisis solicitado por Greenpeace y realizado por un laboratorio independiente muestra que las manzanas ecológicas producidas en la Unión…
hace 11 años
Nominados al Premio Cuiner de l’Any 2015
Os presentamos a los nominados al Premio Cuiner de l'Any 2015 para que podáis votar y elegir a vuestro favorito.…
hace 11 años
Nueva etiqueta que identifica los alimentos naturales en Estados Unidos
Ante la impasibilidad de la FDA (Food and Drug Administration) de definir el término “natural” en los alimentos, la Organic&Natural…
hace 11 años
Desde el campo a la mesa se desperdicia la mitad de las patatas producidas
Una investigación realizada por Agroscope y la Universidad Técnica-Científica ETH Zurich, muestra que la patata es uno de los alimentos…
hace 11 años
El Departamento de Salud del Reino Unido recomienda introducir el impuesto de las bebidas azucaradas
El Departamento de Salud Pública del Reino Unido acaba de publicar el informe de la revisión de las evidencias a…
hace 11 años
Nueva Asociación Nacional de Profesionales de la Repostería Creativa para profesionales de Sugarcraft
Acaba de presentarse la nueva Asociación Nacional de Profesionales de la Repostería Creativa para profesionales de Sugarcraft, una agrupación que…
hace 11 años
Galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2015
El próximo mes de noviembre tendrá lugar la gala de entrega de los Premios Nacionales de Hostelería 2015, será en…
hace 11 años