Noticias gastronómicas

Los mataderos de Israel obligados por ley a instalar circuitos de cámaras de televisión

Israel ha reaccionado ante la gran cantidad de denuncias recibidas sobre el trato que reciben los animales en los mataderos,…

Concurso Nacional Joven Agricultor Innovador 2016

Está abierta la convocatoria del Concurso Nacional Joven Agricultor Innovador, el ganador será el representante del certamen europeo que convoca…

Algunas bebidas calientes contienen hasta 25 cucharaditas de azúcar

Siempre hablamos de la cantidad de azúcar que contienen los refrescos azucarados, pero hay otras bebidas cuya cantidad de azúcar…

David Thompson, Premio a la Trayectoria Asia 2016

El próximo 29 de febrero se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de…

Pros y contras de las compras online de alimentos en España

Nielsen ha elaborado un informe en el que proporciona los pros y contras más significativos en lo que se refiere…

Basque Culinary World Prize

Basque Culinary World Prize es el nombre de un premio creado por el Basque Culinary Center para celebrar la evolución…

Certamen Gastronómico Andaluz ‘Bacalao de Semana Santa’ 2016. Convocatoria

El 19 de marzo se va a celebrar en Castro del Río (Córdoba) el Certamen Gastronómico Andaluz 'Bacalao de Semana…

Sigue sin cumplirse la normativa de las aceiteras irrellenables dos años después

A pesar de que ha habido denuncias por parte del sector productor de aceite de oliva, así como de organizaciones…

Las hamburguesas ecológicas de McDonald’s han fracasado

Las hamburguesas McB y Long McB elaboradas con carne ecológica que fueron lanzadas en Alemania a finales del año pasado,…

P.A.N. Nueva revista para panaderos profesionales y panaderos caseros

El colectivo La PEPA (PEqueños Panaderos Afines) y la editorial Libros con Miga van a publicar una revista impresa e…