Nuevo método para determinar el contenido de arsénico inorgánico en los alimentos
Un grupo de investigadores ha dado a conocer un nuevo método para determinar con precisión el contenido de arsénico inorgánico…
hace 10 años
Noticias gastronómicas
Gran Final del Concurso Camarero del Año 2016
El 28 de abril de 2016, en el aula gastronómica de Alimentaria Experience, se celebrará la gran final del Concurso…
hace 10 años
Miel de Liébana con Denominación de Origen Protegida
La Miel de Liébana ha obtenido la protección europea, quedando inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y…
hace 10 años
La calidad nutricional de los alimentos se reduce con el cambio climático
El Global Change Research Program de Estados Unidos ha dado a conocer una investigación en la que se relaciona el…
hace 10 años
Gran Final del Concurso Cocinero del Año 2016
Se acerca el día en el que conoceremos al cocinero que se alce con el título de Cocinero del Año…
hace 10 años
Valencia Cuina Oberta Abril 2016
La edición de primavera de Valencia Cuina Oberta Restaurant Week se ha adelantado al mes de abril, así que ya…
hace 10 años
El Ministro de Salud de Israel insta a los ciudadanos del país a boicotear a McDonald’s
El Ministro de Salud de Israel realizó ayer unas declaraciones que han sorprendido y molestado a las cadenas de comida…
hace 10 años
Ganadores del Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2015-2016
El MAGRAMA (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente) ha dado a conocer a los ganadores del Premio Alimentos de…
hace 10 años
Etiquetas alimentarias con información sobre la actividad física equivalente
Una experta de la Royal Society for Public Health considera que sería beneficioso incluir en las etiquetas alimentarias la información…
hace 10 años
El Genio Culinario: Innovaciones que marcan nuestra cocina
Hasta el próximo 26 de junio de 2016, el Museo de Arqueología de Cataluña (MAC) acoge la exposición El Genio…
hace 10 años