Ganadores de los Premios ÉcoTrophélia España 2016
Los ganadores de los Premios ÉcoTrophélia España 2016 son tres, se trata de productos eco-innovadores alimentarios creados por estudiantes universitarios…
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Noticias gastronómicas
Big Mac, la icónica hamburguesa de McDonald’s con nuevas variantes
El año que viene Big Mac, la icónica hamburguesa de McDonald’s, cumplirá su 50 aniversario y con esta excusa, la…
hace 10 años
Reducir el contenido de azúcar en el yogur sin reducir la dulzura
Investigadores daneses han logrado reducir el contenido de azúcar en el yogur sin reducir la dulzura mediante la modificación del…
hace 10 años
Paella de Cullera, la nueva paella de la Comunidad Valenciana
El Ayuntamiento de Cullera ha registrado la receta que les ha cedido el cocinero Salvador Gascón para convertirla en su…
hace 10 años
Los 100 Mejores Restaurantes del Mundo 2016 según Elite Traveler
Elite Traveler ha presentado la lista con los 100 Mejores Restaurantes del Mundo 2016, de nuevo, y por cuarta vez,…
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Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2016. Convocatoria
Ya está abierta la convocatoria para inscribirse en la XVIII edición del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, un certamen…
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Concurso Nacional de Cocina de Villarcayo
El próximo 23 de mayo tendrá lugar el primer Concurso Nacional de Cocina organizado por la Asociación Saborea Las Merindades,…
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Listado de denominaciones comerciales de especies pesqueras y de acuicultura admitidas en España
El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado la Resolución de 28 de marzo de 2016 de la Secretaría General…
hace 10 años
Mars introduce la leyenda “consumir ocasionalmente”
Posiblemente más de una compañía alimentaria se habrá sorprendido al saber que Mars ha declarado la intención de introducir la…
hace 10 años
La EFSA vuelve a analizar los sulfitos para confirmar su seguridad
La EFSA ha anunciado que tiene la intención de volver a analizar los sulfitos que utiliza la industria alimentaria como…
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