Campeonato Regional Absoluto de Pastelería de Canarias 2016. Convocatoria
En el marco del Salón Gastronómico de Canarias que se va a celebrar el próximo mes de mayo, tendrá lugar…
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Noticias gastronómicas
Cuidado con las declaraciones saludables de los alimentos poco saludables
Foodwatch denuncia que los fabricantes de algunos alimentos considerados poco saludables añaden vitaminas y minerales a estos para que los…
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Ternera de los Pirineos Catalanes con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
Una carne de color que puede variar del rosado al rojo brillante, con grasa de color blanco o crema, y…
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Fraude del orégano en Australia
La organización de consumidores australiana Choice ha analizado doce marcas de orégano seco y ha detectado que siete de ellas…
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Caprichos de #Gordor con Gonzalo D’Ambrosio en YouTube
El programa de producción propia que Canal Cocina realiza para su canal de YouTube vuelve con novedades, el próximo viernes…
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La sal y la grasa son una mala combinación para la salud
Según una investigación desarrollada por expertos australianos, la sal influye en la cantidad de comida que se consume, independientemente de…
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La diferencia de precio en el repollo alcanza el 973%
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos acaba de publicar el Índice de Precios en Origen y Destino de…
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Comer de todo con moderación es un buen consejo pero poco eficaz
Según una nueva investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Georgia, el consejo de comer de todo con moderación…
hace 10 años
Campeonato Regional de Jóvenes Cocineros de Canarias ‘Cocina en Verde’. Convocatoria
El 25 de mayo de 2016, en el marco del Salón Gastronómico de Canarias que tendrá lugar los días 24,…
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Ultrasonidos para mejorar la calidad del pan
NanoBAK2 es el nombre de un proyecto de investigación que tiene como objetivo mejorar la calidad del pan. Los expertos…
hace 10 años