En el desperdicio alimentario cada pequeño esfuerzo marca una diferencia
En el desperdicio alimentario, un problema global que tiene implicaciones graves tanto ambientales como económicas, cada pequeño esfuerzo marca la…
hace 1 año
Noticias gastronómicas
Cada vez más consumidores creen que se acaba el tiempo para salvar el planeta, pero las marcas pueden ayudar a cambiar el rumbo
Cada vez más consumidores creen que se acaba el tiempo para salvar el planeta, pero las marcas pueden ayudar a…
hace 1 año
Nuevos métodos para evaluar los riesgos potenciales de las nanopartículas para la seguridad alimentaria
El proyecto NAMs4NANO está impulsando el desarrollo de nuevos métodos para evaluar los riesgos potenciales de las nanopartículas para la…
hace 1 año
¿Sabes cuántas partículas de plástico consumes?
¿Sabes cuántas partículas de plástico consumes? Según estimaciones recientes, una persona podría ingerir hasta 12 bolsas de plástico al año…
hace 1 año
Comer alimentos nutritivos provoca la liberación de serotonina
Comer alimentos nutritivos provoca la liberación de serotonina, así se concluye en una investigación que ha explorado la conexión cerebro-intestino.…
hace 1 año
El cacao de cultivo celular puede ser una alternativa, pero no un sustituto
El cacao de cultivo celular puede ser una alternativa, pero no un sustituto del cacao auténtico, así lo ha concluido…
hace 1 año
Andorra Taste 2024: Programa del Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña
Del 18 al 22 de septiembre se va a celebrar Andorra Taste 2024, el encuentro internacional de gastronomía de alta…
hace 1 año
Clasificación de las marcas de cerveza preferidas en España 2024
El informe de YouGov sobre la clasificación de las marcas de cerveza preferidas en España 2024 destaca que Estrella Galicia…
hace 1 año
Foster’s Hollywood incluye en su carta nuevos platos sin gluten
Desde hace una semana, la cadena de restaurantes de comida de estilo norteamericano, Foster’s Hollywood, incluye en su carta nuevos…
hace 1 año
Lechuga dorada rica en vitamina A
La lechuga dorada rica en vitamina A es el resultado de un trabajo de investigación dirigido por el Instituto de…
hace 1 año