Los genes del trigo antiguo para garantizar el futuro trigo moderno
Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Queensland, en las actuales variedades de trigo…
hace 10 años
Noticias gastronómicas
Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias 2016. Convocatoria
En el marco del Salón Gastronómico de Canarias - GastroCanarias 2016, que tendrá lugar en Santa Cruz de Tenerife del…
hace 10 años
La cocina fácil de Anna Olson
La cocinera norteamericana Anna Olson se ha ganado muchos seguidores en nuestro país gracias a sus recetas dulces, y seguramente…
hace 10 años
Vuelve MasterChef, estreno de la cuarta temporada el 6 de abril
El próximo miércoles se estrena la cuarta temporada de MasterChef España, de nuevo serán 15 los aspirantes a alzarse con…
hace 10 años
El riesgo de llevarse la comida sobrante del restaurante a casa
Algunos restaurantes del Reino Unido no están de acuerdo en proporcionar bolsas a sus clientes para que puedan llevarse las…
hace 10 años
Tú abres las puertas de Mugaritz 2016
El próximo 13 de abril se abren de nuevo las puestas de Mugaritz para que los amantes de la gastronomía…
hace 10 años
El fraude alimentario crece en todo el mundo de una forma alarmante
Europol ha dado a conocer el resultado de la operación Opson V contra el fraude alimentario que se ha llevado…
hace 10 años
Los limones de Turquía son un alimento de riesgo
La UE ha considerado que los limones procedentes de Turquía son un alimento de riesgo por la presencia de pesticidas…
hace 10 años
La genética se adapta a la dieta
En una investigación se ha identificado una variación genética asociada a una dieta basada en alimentos vegetales en poblaciones que…
hace 10 años
Basta con reducir el precio de la carne roja fresca para que su consumo vuelva a aumentar
Según los datos facilitados por un reciente estudio del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el consumo de carne de…
hace 10 años