Se anuncia el lanzamiento de la Guía Michelin Shanghái 2017
Michael Ellis, Director Internacional de las Guías Michelin, ha anunciado que a finales de año se lanzará la Guía Michelin…
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Noticias gastronómicas
Nuevo retraso en la aprobación del glifosato por el desacuerdo entre los gobiernos de la UE
Se ha producido un nuevo retraso en la aprobación de la ampliación del permiso para el uso del glifosato en…
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Alain Passard recibe el Premio a la Trayectoria 2016
El 13 de junio de 2016 tendrá lugar la gala de presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes…
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La industria alimentaria reducirá las grasas trans a niveles insignificantes
Un comunicado de la IFBA (International Food & Beverage Alliance) anuncia que las grandes compañías de la industria alimentaria, reducirán…
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Día Mundial de la Tapa 2016
El Día Mundial de la Tapa 2016 se va a celebrar el próximo mes de junio, se ha cambiado la…
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Un informe de la OMS y la FAO considera poco probable que el glifosato pueda provocar cáncer
Se ha presentado un informe elaborado por el JMPR (Joint Meeting on Pesticide Residues), organismo dependiente de la OMS y…
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¿Habrá alguna vez una Guía Michelin de Israel?
El Presidente del Congreso Mundial Judío ha enviado una carta a la Guía Michelin invitando a que sus inspectores evalúen…
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Campaña internacional ‘Me gusta mi mercado’ (Love Your Local Market)
Del 17 al 31 de mayo tendrá lugar la celebración de la campaña internacional ‘Me gusta mi mercado’ (Love Your…
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Etiquetado obligatorio del país de origen para la carne y la leche
Ayer se aprobó una resolución no vinculante en el Parlamento Europeo en la que se reclama a la Comisión Europea…
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Concurso ‘Jóvenes Valores en la Cocina’ para desarrollar un restaurante pop up
Se abre la convocatoria dirigida a los cocineros menores de 30 años de toda Europa, para que participen en el…
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