Descifrado el genoma del olivo del Mediterráneo
Un grupo de investigadores españoles acaba de dar a conocer los resultados de un trabajo de tres años de duración…
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Noticias gastronómicas
Veles e Vents, Multiespacio Gastronómico en Valencia
Este mes de junio ha abierto sus puertas el nuevo Veles e Vents Valencia, el Multiespacio Gastronómico que pretende convertirse…
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Los alimentos básicos provocan un enorme impacto ambiental
Oxfam ha dado a conocer un nuevo informe en el que advierte que alimentos básicos como el arroz, el maíz…
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La cocina de Fina Puigdevall llega a Barcelona
Fina Puigdevall, chef y propietaria del Restaurante Les Cols de Olot (Girona), reconocido con dos estrellas Michelin, lleva su cocina…
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Cenas al aire libre, recetas e ideas para las veladas estivales
El próximo mes de julio podremos ver un nuevo programa en Canal Cocina en el que podremos coger muchas ideas…
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La Comisión del Codex Alimentarius examina las normas sobre inocuidad y calidad de los alimentos
La Comisión del Codex Alimentarius examina las normas sobre inocuidad y calidad de los alimentos durante las sesiones que se…
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La decisión para la prohibición del glifosato se aplaza con la excusa del Brexit
Ayer se tenía que comunicar oficialmente la decisión para la prohibición del uso del glifosato en suelo comunitario, sin embargo,…
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¿Qué futuro tiene el glifosato en la Unión Europea?
A falta de tres días para que finalice el permiso de uso del glifosato en Europa, se sigue a la…
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Premios Nacionales de Hostelería 2016. Convocatoria
La convocatoria para el envío de las candidaturas para los Premios Nacionales de Hostelería 2016, galardones que otorga la Federación…
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McDonald’s es la cadena de comida rápida peor valorada en Estados Unidos
Se ha publicado el American Customer Satisfaction Index (ASCI), un informe en el que se da a conocer el grado…
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