¿España e Italia blanquean ilegalmente mariscos y cefalópodos?
En la UE existen dudas sobre el uso del peróxido de hidrógeno en mariscos y cefalópodos por parte de España…
hace 10 años
Noticias gastronómicas
Noticias Gastronómicas Breves: Paco Morales, Paco Roncero, Ricardo Sanz…
El cocinero Ricardo Sanz abrirá un nuevo restaurante con su concepto de restauración japo-mediterránea Kirei en Madrid, Paco Roncero ofrecerá…
hace 10 años
La Guía Zagat cambia su sistema de calificación
Se acaba de presentar el nuevo sistema de puntuación de la famosa Guía Zagat, cambio que acerca la guía al…
hace 10 años
Horno microondas de luz UV para descontaminar los alimentos frescos
Un profesor de ciencias de los alimentos del Colegio de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de Delaware está…
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Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2016. Convocatoria
Los días 7, 8 y 9 de noviembre de 2016 se celebrará la décimo segunda edición del Concurso Nacional de…
hace 10 años
Guía Michelin Singapur 2016
Se ha presentado la nueva Guía Michelin Singapur 2016, guía que inicia su andadura con muchas estrellas y restaurantes Bib…
hace 10 años
Las frutas y verduras “imperfectas” ganan terreno en el mercado
Poco a poco en algunos países del mundo, los supermercados empiezan a comercializar frutas y verduras imperfectas, aquellas que no…
hace 10 años
Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Singapur 2016
A falta de un par de días para que se publique la nueva Guía Michelin Singapur 2016, Michelin ha publicado…
hace 10 años
¿El impuesto de las bebidas azucaradas en el Reino Unido no se aplicará por el Brexit?
Existen muchas posibilidades de que el Reino Unido termine dando un paso atrás en la lucha contra el sobrepeso y…
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Los supermercados del Reino Unido comercializan manzanas cosechadas hace un año
Una buena parte de las manzanas que se comercializan en los supermercados del Reino Unido fueron producidas hace varios meses,…
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