Maria Fernanda Di Giacobbe, ganadora del Basque Culinary World Prize
El jurado establecido para elegir al/la ganador/a del Basque Culinary World Prize 2016, presidido por el cocinero Joan Roca, se…
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Noticias gastronómicas
Francia introducirá el etiquetado de origen en la carne procesada y en los productos lácteos
Se ha anunciado en Francia un Proyecto de Ley para que los alimentos preparados con carne procesada y los productos…
hace 10 años
La acidificación de los océanos amenaza la producción de mejillones
Una investigación estadounidense advierte que la acidificación de los océanos está provocando una reducción del pH del agua, lo que…
hace 10 años
Casi 10.000 euros por un racimo de uva Ruby Roman
En Japón se ha celebrado la tradicional subasta de racimos de uva Ruby Roman, un mayorista de fruta de primera…
hace 10 años
Noticias Gastronómicas Breves: Guía Michelin España y Portugal 2017, Taberna Puertalsol, Doña Petrona…
Conoce la actualidad gastronómica en estas noticias breves, en esta ocasión con información sobre el lugar de presentación de la…
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Maestros del asado en Canal Cocina
Este mes de julio Canal Cocina emite un programa ideal para aprender todos los trucos y consejos de un profesional…
hace 10 años
El entorno comercial influye en la alimentación de la población
No es la primera vez que se concluye que el entorno comercial influye en la alimentación de la población, es…
hace 10 años
El comercio crea necesidades y el consumidor acepta las comodidades
Un reciente informe realizado por la consultora Nielsen, dedicada al análisis de mercado para conocer la conducta del consumidor, concluye…
hace 10 años
Gran Nit Solidària al Liceu 2016
El próximo mes de septiembre tendrá lugar una nueva edición de la Gran Nit Solidària al Liceu (Gran Noche Solidaria…
hace 10 años
Mitos que impiden que los consumidores congelen los alimentos
Los consumidores del Reino Unido desperdician una gran cantidad de alimentos, por ello las agencias gubernamentales tratan de identificar las…
hace 10 años