Noticias gastronómicas

Los supermercados del Reino Unido emiten directrices engañosas sobre la congelación de alimentos frescos

A través de AsktheQ podemos saber que los consumidores del Reino Unido desperdician alimentos cárnicos que se podrían congelar superando…

Certamen Nacional de Gastronomía 2016. Convocatoria

Del 21 al 23 de septiembre se va a celebrar el Certamen Nacional de Gastronomía 2016, es la tercera edición…

Facilidades para la donación de alimentos a las organizaciones humanitarias en Italia

Se ha puesto en marcha la nueva ley contra el desperdicio alimentario en Italia, lo más destacado de esta legislación…

Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2016

Hasta el próximo mes de noviembre está abierta la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2016, se…

Conservar los aguacates pelados y troceados durante varios días

La empresa australiana Naturo ha creado una máquina que trabaja con una tecnología que, mediante el uso del vapor, provoca…

Poner en los refrescos etiquetas de advertencias para la salud denigra el producto

Una ordenanza en San Francisco obliga a los fabricantes de refrescos a poner etiquetas de advertencia para la salud con…

Cenas en un contenedor de basura

El estadounidense Josh Treuhaft creó el Salvage Supperclub, un club que organiza cenas en un contenedor de basura utilizando alimentos…

Los supermercados promocionan más los alimentos poco saludables

La organización de consumidores Which? denuncia que los supermercados del Reino Unido promocionan más los alimentos poco saludables que los…

Premios Alimentos de España 2016. Convocatoria

Hasta el próximo 6 de noviembre está abierta la convocatoria de los Premios Alimentos de España 2016, galardones que el…

En Japón se quiere poner fin a la prohibición de servir el hígado del pez Fugu

En Japón, y concretamente en la prefectura de Saga, se quiere poner fin a la prohibición de servir el hígado…