Noticias gastronómicas

¿Nueva Guía Michelin Dubái en breve?

Parece ser que la Guía Michelin ha centrado su interés en Dubái, según Michael Ellis, director mundial de Guía Michelin,…

Restaurante pop-up The Dinning Club de Ikea

Ikea ha puesto en marcha en Londres un restaurante pop-up denominado The Dinning Club, en el que los comensales van…

Conocer de dónde viene y cómo se produce una carne influye en su sabor

Según los resultados de una investigación estadounidense, conocer de dónde viene y como se produce una carne influye en su…

Culinary Zinema: Cine y Gastronomía 2016. Programa

Del 17 al 23 de septiembre va a tener lugar el festival de cine gastronómico Culinary Zinema, perteneciente al Festival…

Infografía sobre los beneficios de las legumbres para la salud

La FAO sigue con su línea de publicaciones relacionadas con la celebración del Año Internacional de las Legumbres 2016, en…

Los 50 Mejores Restaurantes del Reino Unido 2017 según The Good Food Guide

The Good Food Guide acaba de publicar la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Reino Unido 2017, y de…

International Cheese Festival 2016. Inscripciones abiertas

San Sebastián es la ciudad que acogerá la celebración del Festival Internacional del Queso, y entre otras actividades se contempla…

Pescado y marisco contaminado con partículas de plástico

Greenpeace ha elaborado un informe titulado “Plásticos en el pescado y el marisco”, en el que se realiza una revisión…

Las etiquetas alimentarias deben ser más visuales

Según una investigación realizada por la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido, las etiquetas alimentarias deben ser más visuales…

Cocinas sucias en restaurantes con estrella Michelin de los Países Bajos

Según Foodwatch Holanda, algunos restaurantes con estrella Michelin de los Países Bajos tienen las cocinas sucias y con muchas irregularidades.…