La Unión Europea quiere promover el consumo de carne en Europa
Varias organizaciones ambientalistas como Greenpeace, Amigos de la Tierra o Slow Food han protestado ante la intención de la Unión…
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Noticias gastronómicas
Guía Michelin Nueva York 2017
Se ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2017, las novedades más destacadas son que no hay nuevos tres estrellas,…
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Guía Michelin Italia 2017
Hoy se ha presentado la Guía Michelin Italia 2017, las novedades más significativas son que no hay ningún nuevo tres…
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Arroz Bombón, el arroz recuperado del Marjal de Pego-Oliva
Se acaba de presentar en una jornada técnica el Arroz Bombón, el arroz recuperado del Parque Natural Marjal de Pego-Oliva.…
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La agricultura ecológica en España ha alcanzado un nuevo récord
Según los datos reflejados en el informe “Agricultura Ecológica, Estadísticas 2015” del Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente, la…
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Disfrutar de una comida virtual como si fuera real
Project Nourished es un proyecto que tiene la finalidad de crear todo lo necesario para que se pueda disfrutar de…
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Exposición El Celler de Can Roca, de la Tierra a la Luna
Del 22 de noviembre de 2016 al 23 de abril de 2017, el Palau Robert de Barcelona acogerá la exposición…
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Guía Michelin de Restaurantes Bib Gourmand Benelux 2017
Se acaba de presentar la nueva Guía Bib Gourmand Benelux 2017, una publicación que en esta edición reseña 313 restaurantes…
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Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2017
Michelin ha dado a conocer la lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2017. Este año,…
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Conocer la cantidad de sal del jamón ibérico mediante una resonancia magnética
Investigadores del Instituto de Investigación de Carne y Productos Cárnicos han desarrollado un nuevo sistema que permite conocer la cantidad…
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