TocToc de Seúl recibe el Premio al Restaurante Emergente de Asia 2017
Se acaba de dar a conocer que el Restaurante TocToc de Seúl, del chef Kim Dae-chun, ha recibido el Premio…
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Noticias gastronómicas
Aceites Jaén Selección 2017. Ganadores
Oro Bailén, Claramunt Extra Virgin, Capricho del Fraile, Cortijo La Torre, Bravoleum, Tuccioliva, Melgarejo Picual y Castillo de Canena Biodinámico…
hace 9 años
Estados Unidos quiere introducir en la UE la carne tratada con hormonas
Estados Unidos quiere introducir en la UE la carne tratada con hormonas, asegura que la prohibición de la Unión Europea…
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Es necesario redefinir qué es una alerta alimentaria
Un grupo de investigadores ha realizado un estudio sobre las alarmas y alertas alimentarias, considerando que es necesario redefinir el…
hace 9 años
Cuando pidas sushi, que sea de salmón
Un estudio de cuatro años de duración, realizado en 26 restaurantes especializados en sushi de Los Ángeles, seleccionados por estar…
hace 9 años
Ferrero defiende el uso del aceite de palma
En Italia se puso en marcha una campaña contra el aceite de palma, solicitando una regulación más estricta sobre los…
hace 9 años
Ferrán Adrià visita el Centro Niemeyer para cocinar con las familias
El próximo 23 de enero, Ferrán Adrià visita el Centro Niemeyer para cocinar con las familias asturianas, diez de ellas…
hace 9 años
El consumidor español valora más la calidad de la alimentación
El informe “Consumidor Premium” realizado por Nielsen en más de 60 países, y en el que han participado más de…
hace 9 años
Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2017
Actualmente se elabora aceite de oliva virgen extra en unas 20 almazaras en el Archipiélago canario, y para todas ellas…
hace 9 años
869.000 euros por un atún en el mercado de pescado de Tsukiji de Tokio
En Japón se ha celebrado la primera subasta del año del atún en el mercado de pescado de Tsukiji de…
hace 9 años