Una cadena sueca de supermercados ecológicos introduce el etiquetado láser en los alimentos
En Suecia, la cadena de supermercados ecológicos ICA y el importador y distribuidor Nature & More, ha anunciado la introducción…
hace 9 años
Noticias gastronómicas
La Comisión Europea hace poco por reducir el desperdicio alimentario
El Tribunal de Cuentas europeo ha presentado el informe “La lucha contra el despilfarro de alimentos: una oportunidad para la…
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OpenFoodTox, información sobre los riesgos químicos presentes en los alimentos
OpenFoodTox es una base de datos de interés que puede consultar todo el mundo, y que ofrece información sobre los…
hace 9 años
Colombia in residence, cuatro chefs traen la cocina colombiana a Madrid
Con el nombre de 'Colombia in residence', cuatro chefs traen la cocina colombiana a Madrid en un evento que cumple…
hace 9 años
Premios EVCATA a la calidad de los vírgenes extra de la campaña 2016/2017. Convocatoria
Hasta el próximo 28 de febrero está abierta la convocatoria de los Premios EVCATA a la calidad de los vírgenes…
hace 9 años
La diferencia de precio de los limones supera el 700%
COAG acaba de dar a conocer los datos del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos)…
hace 9 años
Algunos tipos de sushi no son tan saludables como parece, al menos el occidental
La pasión por el sushi no deja de crecer, muchas personas lo consideran un alimento saludable, bajo en calorías y…
hace 9 años
Concurso S. Pellegrino Young Chef 2018. Convocatoria
El certamen internacional S. Pellegrino Young Chef 2018 se va a desarrollar durante el año 2017 y parte de 2018,…
hace 9 años
Día Mundial de las Legumbres 2017
El próximo 28 de enero concluye oficialmente el Año Internacional de las Legumbres en una reunión que la FAO celebrará…
hace 9 años
Secuenciado el genoma del café arábica
Expertos de la Universidad Davis han anunciado que han secuenciado el genoma del café arábica, se trata de una herramienta…
hace 9 años