OpenFoodTox, información sobre los riesgos químicos presentes en los alimentos
OpenFoodTox es una base de datos de interés que puede consultar todo el mundo, y que ofrece información sobre los…
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Noticias gastronómicas
Colombia in residence, cuatro chefs traen la cocina colombiana a Madrid
Con el nombre de 'Colombia in residence', cuatro chefs traen la cocina colombiana a Madrid en un evento que cumple…
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Premios EVCATA a la calidad de los vírgenes extra de la campaña 2016/2017. Convocatoria
Hasta el próximo 28 de febrero está abierta la convocatoria de los Premios EVCATA a la calidad de los vírgenes…
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La diferencia de precio de los limones supera el 700%
COAG acaba de dar a conocer los datos del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos)…
hace 9 años
Algunos tipos de sushi no son tan saludables como parece, al menos el occidental
La pasión por el sushi no deja de crecer, muchas personas lo consideran un alimento saludable, bajo en calorías y…
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Concurso S. Pellegrino Young Chef 2018. Convocatoria
El certamen internacional S. Pellegrino Young Chef 2018 se va a desarrollar durante el año 2017 y parte de 2018,…
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Día Mundial de las Legumbres 2017
El próximo 28 de enero concluye oficialmente el Año Internacional de las Legumbres en una reunión que la FAO celebrará…
hace 9 años
Secuenciado el genoma del café arábica
Expertos de la Universidad Davis han anunciado que han secuenciado el genoma del café arábica, se trata de una herramienta…
hace 9 años
TocToc de Seúl recibe el Premio al Restaurante Emergente de Asia 2017
Se acaba de dar a conocer que el Restaurante TocToc de Seúl, del chef Kim Dae-chun, ha recibido el Premio…
hace 9 años
Aceites Jaén Selección 2017. Ganadores
Oro Bailén, Claramunt Extra Virgin, Capricho del Fraile, Cortijo La Torre, Bravoleum, Tuccioliva, Melgarejo Picual y Castillo de Canena Biodinámico…
hace 9 años