¿Estarían los consumidores dispuestos a comer carne de laboratorio regularmente?
Una investigación ha analizado la percepción que tienen los consumidores de la denominada carne de laboratorio, si estarían dispuestos a…
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Noticias gastronómicas
El riesgo de sobrepesca en el Mediterráneo podría alcanzar un punto de no retorno
El JRC (Centro Común de Investigación de la UE) ha presentado un estudio en el que se concluye que el…
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Estreno de MasterChef España 5
Ya se ha dado a conocer la fecha de estreno de MasterChef España 5, la quinta edición del talent show…
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Posible inclusión del glifosato en la lista de productos químicos peligrosos de California
Se espera la resolución de la apelación de Monsanto para evitar la inclusión del glifosato en la lista de productos…
hace 9 años
Retrasar el tiempo de servicio de productos menos saludables en las máquinas expendedoras es efectivo
Según los resultados de una investigación estadounidense, retrasar 25 segundos el tiempo de servicio de un producto menos saludable en…
hace 9 años
Resulta complicado boicotear a una compañía alimentaria
Sólo unas pocas compañías alimentarias son propietarias de cientos de empresas que producen todo tipo de productos alimentarios, se trata…
hace 9 años
El contenido de azúcar en los alimentos no ha variado en los últimos cinco años
El RIVM (Instituto Nacional de Salud y Medio Ambiente de los Países Bajos) ha realizado un seguimiento sobre el contenido…
hace 9 años
¿Se retrasará en Estados Unidos la etiqueta nutricional con información sobre los azúcares añadidos?
En Estados Unidos, la administración Trump ha propuesto a Scott Gottlieb como nuevo responsable de la FDA, este candidato ya…
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Eleven Madison Park, Mejor Restaurante del Mundo 2017
Se acaba de celebrar la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2017, este…
hace 9 años
Niveles peligrosos de acrilamida en una de cada cinco marcas de patatas chips
Una nueva investigación realizada por la organización Changing Markets, concluye que en el Reino Unido, una de cada cinco marcas…
hace 9 años