Noticias gastronómicas

El contenido de azúcar en los alimentos no ha variado en los últimos cinco años

El RIVM (Instituto Nacional de Salud y Medio Ambiente de los Países Bajos) ha realizado un seguimiento sobre el contenido…

¿Se retrasará en Estados Unidos la etiqueta nutricional con información sobre los azúcares añadidos?

En Estados Unidos, la administración Trump ha propuesto a Scott Gottlieb como nuevo responsable de la FDA, este candidato ya…

Eleven Madison Park, Mejor Restaurante del Mundo 2017

Se acaba de celebrar la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2017, este…

Niveles peligrosos de acrilamida en una de cada cinco marcas de patatas chips

Una nueva investigación realizada por la organización Changing Markets, concluye que en el Reino Unido, una de cada cinco marcas…

Cómo Como Festival en Barcelona. Convocatoria

El éxito del Cómo Como Festival, que el año pasado se celebró en Mataró, ha llevado a que la segunda…

Canalla Bistro Madrid pronto será una realidad

Ya se puede decir que Canalla Bistro Madrid pronto será una realidad, y es que el primer piso de Platea…

La diferencia de precio del calabacín supera el 800%

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos ha dado a conocer los datos correspondientes al IPOD (Índice de Precios…

Los 100 Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra según EVOOLEUM

Ya se ha dado a conocer la lista de los 100 Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra según EVOOLEUM, el…

Nuevo informe crítico contra la industria pesquera de Tailandia

La OIT (Organización Internacional del Trabajo) ha publicado un informe sobre el trabajo esclavo en la industria pesquera de Tailandia,…

Confusión a nivel mundial sobre la información de las etiquetas alimentarias

Hoy conocemos una investigación encargada por The Enough Movement en la que se concluye que a nivel mundial, los consumidores…