La forma del vaso influye en la capacidad para mantener fría la cerveza
La forma del vaso influye en la capacidad para mantener fría la cerveza, así lo demuestra el estudio del profesor…
hace 1 año
Noticias gastronómicas
Campeonato Mejor Roscón de Reyes artesano de la Comunidad de Madrid: Convocatoria de la 7ª edición
Llegadas estas fechas cercanas a la Navidad, GastroActitud pone en marcha la convocatoria de su Campeonato Mejor Roscón de Reyes…
hace 1 año
Reducir la producción de carne en los países desarrollados es una medida estratégica contra el cambio climático
Reducir la producción de carne en los países desarrollados es una medida estratégica contra el cambio climático, ya que podría…
hace 1 año
La escalada del precio de las cebollas: más de siete veces su valor del campo a la tienda
Ya se han dado a conocer los datos relativos al IPOD de octubre de 2024 y según las cifras, las…
hace 1 año
El mejor panettone de España 2024 está en Barcelona, tanto el clásico como el de chocolate
El mejor panettone de España 2024 está en Barcelona, tanto el clásico como el de chocolate. Al menos son los…
hace 1 año
¿Se centrará la COP29 en la alimentación?
La Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático de 2024, también llamada COP29 y que se celebrará en…
hace 1 año
Conoce a los nominados al premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2025
La búsqueda que el equipo de Madrid Fusión realiza cada año para descubrir a jóvenes promesas de los fogones ya…
hace 1 año
Un estudio centenario sobre la cebada podría salvar la agricultura
Un estudio centenario sobre la cebada podría salvar la agricultura, hablamos de la investigación Barley Composite Cross II que se…
hace 1 año
Nace el colectivo «Desde Valencia para Valencia» para ayudar a reconstruir y devolver la esperanza a los afectados por la DANA
Cocineros y empresarios de la Comunidad Valenciana han creado el colectivo ‘Desde Valencia para Valencia’ con el objetivo de recaudar…
hace 1 año
Chistorra de Navarra – Txistorra de Navarra – Nafarroako Txistorra: nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP)
La Chistorra de Navarra – Txistorra de Navarra – Nafarroako Txistorra ha obtenido la Indicación Geográfica Protegida (IGP), que certifica…
hace 1 año