El restaurante Don Julio es el Mejor Restaurante de América Latina 2024
La gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2024 ha traído algunas sorpresas…
hace 1 año
Noticias gastronómicas
Consulta pública para modificar las normas de calidad de los zumos de frutas, las confituras y la leche deshidratada
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha lanzado una consulta pública para modificar las normas de calidad de los…
hace 1 año
10 tendencias clave en salud y nutrición que marcarán el 2025
El Kerry Health and Nutrition Institute (KHNI) ha identificado diez tendencias clave en salud y nutrición que marcarán el 2025,…
hace 1 año
Innovación genética que mejora el rendimiento de las manzanas Fuji
Un equipo internacional de investigadores ha logrado un avance en la innovación genética que mejora el rendimiento de las manzanas…
hace 1 año
La carne de cultivo celular debe adaptarse a las creencias religiosas y culturales para su éxito comercial
La carne de cultivo celular debe adaptarse a las creencias religiosas y culturales para su éxito comercial, lo que implica…
hace 1 año
La EFSA confirma la seguridad del aceite de chufa como nuevo alimento
La EFSA confirma la seguridad del aceite de chufa como nuevo alimento tras una exhaustiva evaluación científica. Este aceite, extraído…
hace 1 año
Cómo mejorar la experiencia de consumir alimentos ricos en fibra
Cómo mejorar la experiencia de consumir alimentos ricos en fibra, es una pregunta clave para fomentar dietas saludables. En este…
hace 1 año
Casa Marcial de Esther y Nacho Manzano es el nuevo tres estrellas Michelin, descubre todas las nuevas estrellas de la Guía Michelin España 2025
La Guía Michelin España 2025 asciende a Nacho y Esther Manzano en el limbo de las estrellas, su restaurante Casa…
hace 1 año
Alimentos más caros, ¿quién gana y quién pierde?
En los últimos años el precio de los alimentos ha aumentado de un modo considerable, lo que nos lleva a…
hace 1 año
Candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2024
Foodwatch ha presentado los candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2024, esta edición destaca porque…
hace 1 año