¿Necesita Europa una definición de lo que es un alimento natural?
Un grupo de investigadores ha llevado a cabo un estudio para conocer el impacto que tendría la definición sobre qué…
hace 9 años
Noticias gastronómicas
Trazas de glifosato en los helados de Ben & Jerry’s
La OCA (Asociación de Consumidores Orgánicos de Estados Unidos) ha denunciado que se han detectado trazas de glifosato en los…
hace 9 años
Lista de las 50 Mejores Pizzerías de Italia 2017
La guía y ranking 50 Top Pizza se dio a conocer hace escasas horas al completo, destacando especialmente la lista…
hace 9 años
Nuevo reglamento para reducir la presencia de acrilamida en los alimentos
Ayer se votó, por los Estados miembros de la UE, un nuevo reglamento para reducir la presencia de acrilamida en…
hace 9 años
Luchar contra las diferencias de la calidad de los alimentos que se comercializan en Europa
Prosiguen las denuncias y la lucha contra las diferencias de la calidad de los alimentos que se comercializan en la…
hace 9 años
La Guía Michelin de España y Portugal 2018 se presentará en Tenerife
El 22 de noviembre de 2017 se presentará la nueva edición de la guía roja, la Guía Michelin España y…
hace 9 años
Leonor Espinosa, ganadora del Basque Culinary World Prize 2017
Leonor Espinosa, chef del Restaurante Leo de Bogotá (Colombia) es la ganadora del Basque Culinary World Prize 2017 gracias a…
hace 9 años
¿Cuáles son los cuerpos extraños que se pueden encontrar en los alimentos con más frecuencia?
A través de un estudio podemos saber cuáles son los cuerpos extraños que se pueden encontrar en los productos alimenticios…
hace 9 años
Las empresas alimentarias se aprovechan del nacionalismo para defraudar a los consumidores
Foodwatch Francia denuncia que algunos distribuidores y empresas alimentarias se aprovechan del nacionalismo para defraudar a los consumidores, colocan dibujos,…
hace 9 años
La dieta vegetariana es una de las claves para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero
Un estudio identifica cuatro factores que se consideran clave en la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero,…
hace 9 años