Capital Española de la Gastronomía 2018. Convocatoria
Hasta el 1 de octubre de 2017 está abierto el plazo para remitir las candidaturas para aspirar a alzarse con…
hace 9 años
Noticias gastronómicas
La industria alimentaria tiene la responsabilidad de ofrecer productos para llevar una dieta saludable
Según una encuesta realizada por la empresa Surveygoo para Ingredient Communications, la mayoría de los consumidores considera que la industria…
hace 9 años
Recuperar cultivos olvidados
La FAO, en colaboración con el Consorcio Africano de Cultivos Huérfanos, el Centro Mundial de Agrosilvicultura y otros organismos, trabajan…
hace 9 años
‘Imágenes de Mercado’, un concurso para promocionar los mercados de Madrid
El Ayuntamiento de Madrid ha abierto la convocatoria de un concurso de fotografía gastronómica y cultural con el que tiene…
hace 9 años
Italia introduce el etiquetado de origen en la pasta y el arroz
A partir de febrero de 2018, en Italia será obligatorio el etiquetado de origen en la pasta y el arroz,…
hace 9 años
El precio de la carne de vacuno en Suiza es el más alto del mundo
Acabamos de conocer el 2017 Meat Price Index (Índice de Precios de la Carne 2017), un indicador elaborado por Caterwings…
hace 9 años
Nuevo impuesto de los refrescos en los Emiratos Árabes
Los Emiratos Árabes han anunciado la introducción de un nuevo impuesto que grava los refrescos azucarados con un 50% y…
hace 9 años
Nuevas etiquetas inteligentes para detectar los contaminantes y el deterioro en los alimentos
Expertos de la Universidad Clarkson de Estados Unidos han presentado en la 254ª Reunión del National Meeting & Exposition de…
hace 9 años
Calendario del lanzamiento de las Guías Michelin 2018 de Estados Unidos
La Guía Michelin ha dado a conocer el calendario del lanzamiento de las Guías Michelin 2018 de Estados Unidos, todas…
hace 9 años
Los peces buscan desechos plásticos para alimentarse
Hasta no hace mucho tiempo se hablaba de la ingesta accidental de plástico por parte de las especies marinas, pero…
hace 9 años