Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin San Francisco 2018
Michelin acaba de publicar la lista de restaurantes que han recibido la distinción Bib Gourmand en San Francisco, lista que…
hace 9 años
Noticias gastronómicas
Lo ecológico, vegetariano y saludable es tendencia entre los consumidores europeos
Según los resultados de la investigación realizada por la empresa estadounidense IRI, lo ecológico, vegetariano y saludable se ha convertido…
hace 9 años
Día Mundial del Huevo 2017
El Día Mundial del Huevo se celebra cada año, desde 1966, el segundo viernes de octubre, así que este año…
hace 9 años
La sal marina puede ser fuente de hongos y estropear los alimentos
Una investigación realizada en Estados Unidos concluye que la sal marina contiene hongos y esporas que pueden suponer un problema…
hace 9 años
La carne es la proteína preferida de los estadounidenses y los canadienses
Un estudio de Nielsen sobre el consumo de carne concluye que se trata de la proteína preferida por los consumidores…
hace 9 años
La diferencia de precio de las nectarinas alcanza el 774%
COAG ha publicado los datos relativos al IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) del pasado…
hace 9 años
Cuenca y León, candidatas al título Capital Española de la Gastronomía en 2018
Cuenca y León son las dos ciudades finalistas que aspiran a ostentar el título de Capital Española de la Gastronomía…
hace 9 años
Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2018
Se acaba de presentar la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2018 cuyas novedades más destacadas son, el restaurante…
hace 9 años
Sensores comestibles para controlar la frescura de los alimentos
Un grupo de investigadores de la Escuela Politécnica Federal de Zúrich, ha presentado unos nuevos sensores que se pueden integrar…
hace 9 años
Otro restaurante renuncia a las estrellas Michelin
El Restaurante Boath House de Escocia, reconocido con una estrella Michelin, ha anunciado su deseo de renunciar a la estrella…
hace 9 años