Chocolate Ruby, una nueva variedad de chocolate
Barry Callebaut ha anunciado una nueva variedad de chocolate que ha obtenido después de diez años de investigación, se trata…
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Noticias gastronómicas
El registro de marcas de cerveza artesana aumenta un 104% en el Reino Unido
Cada año crece el número de nuevas cerveceras de producción artesana en el Reino Unido, según los datos de la…
hace 9 años
La diferencia de precio de los melocotones alcanza el 1.067%
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos acaba publicar los datos relativos al Índice de Precios en Origen y…
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Cerveza artesana con etiquetas de realidad aumentada
En Estados Unidos, la cervecera artesana Falls Brew Co. ha lanzado una variedad de cerveza que integra una etiqueta de…
hace 9 años
¿Qué comen nuestros hijos? Nuevo especial de Alberto Chicote
El próximo miércoles, 6 de septiembre, se va a emitir en Antena 3 un nuevo especial de Alberto Chicote, se…
hace 9 años
Culinary Zinema: Cine y Gastronomía 2017. Programa
Del 23 al 29 de septiembre de 2017 se va a celebrar la séptima edición de Culinary Zinema: Cine y…
hace 9 años
Los intermediarios son responsables del elevado precio de los alimentos ecológicos
Según los resultados de un estudio desarrollado en Francia por la asociación UFC-Que Choisir, los intermediarios son responsables de que…
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Genes de resistencia a los antibióticos en la harina de pescado
Una investigación realizada por expertos chinos muestra que la harina de pescado contiene genes de resistencia a los antibióticos, concretamente…
hace 9 años
Denunciar los errores que se encuentren en el etiquetado de los productos alimenticios
Una nueva iniciativa impulsada por el Instituto Universitario Agroalimentario de Aragón (IA2) invita a denunciar los errores que se encuentren…
hace 9 años
El 70% de los productos alimenticios de un supermercado son ultraprocesados
Foodwatch Holanda ha realizado una investigación para determinar la presencia de los productos alimenticios ultraprocesados en los supermercados, para ello…
hace 9 años