La IA revoluciona la seguridad en los productos lácteos
Un estudio de la Universidad Estatal de Pensilvania, Cornell e IBM Research, muestra que la IA revoluciona la seguridad en…
hace 1 año
Noticias gastronómicas
Madrid Fusión busca la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico 2025. Convocatoria del campeonato nacional
Ya está abierta la convocatoria del campeonato nacional que organiza Sánchez Romero Carvajal con el objetivo de buscar la Mejor…
hace 1 año
La ingesta de 400 miligramos cafeína cuatro horas antes de acostarse altera el sueño
La ingesta de 400 miligramos cafeína cuatro horas antes de acostarse altera el sueño, así se ha demostrado en un…
hace 1 año
Nuevas hamburguesas King Dabiz II: Carne con Mac&Cheese y Jalapeños, y Pollo con Salsa César Coreana
Burger King España presenta las nuevas hamburguesas King Dabiz II, fruto de su colaboración con el chef Dabiz Muñoz, conocido…
hace 1 año
¿La dieta cetogénica puede ser una solución para las enfermedades autoinmunes?
Según una reciente investigación realizada por expertos de la Universidad de California, la dieta cetogénica puede ser una solución para…
hace 1 año
Proteger el suministro de alimentos ante la inestabilidad climática
La investigación agrícola avanza con urgencia para desarrollar cultivos que soporten los efectos del cambio climático, adaptándose a condiciones extremas…
hace 1 año
El Mejor Queso del Mundo 2024 es el Queijo de Ovelha Amanteigado de Quinta do Pomar, según los World Cheese Awards
El Queijo de Ovelha Amanteigado de Quinta do Pomar ha sido coronado como el Mejor Queso del Mundo 2024 en…
hace 1 año
La EFSA concluye que la sacarina es segura para el consumo humano y ha aumentado la ingesta diaria aceptable
La EFSA concluye que la sacarina es segura para el consumo humano y ha aumentado la ingesta diaria aceptable, pasando…
hace 1 año
Desenmascarando mitos: Lo que realmente debes saber sobre la nutrición según “Los bulos de la nutrición”
Para conocer lo que realmente debes saber sobre la nutrición, Miguel Herrero, doctor en ciencia y tecnología de los alimentos,…
hace 1 año
Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes de América Latina 2024
La organización Latin America’s 50 Best Restaurants ha publicado la 'Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes de América Latina 2024',…
hace 1 año