Noticias gastronómicas

Rápido y fácil con Jamie, nuevo programa de Jamie Oliver en Canal Cocina

En noviembre podremos ver Rápido y fácil con Jamie, el nuevo programa de Jamie Oliver en Canal Cocina. El cocinero…

¿Se puede confiar en las evaluaciones sobre el glifosato realizadas por los organismos científicos?

Parece ser que Instituto Federal de Evaluación de Riesgos de Alemania (BfR), ha copiado en su evaluación sobre los posibles…

Tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año 2018

El próximo mes de diciembre tendrá lugar la tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año 2018 en Bilbao. En esta…

Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2017

Ayer se dio a conocer la Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2017 en una gala celebrada en…

Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin San Francisco 2018

Michelin acaba de publicar la lista de restaurantes que han recibido la distinción Bib Gourmand en San Francisco, lista que…

Lo ecológico, vegetariano y saludable es tendencia entre los consumidores europeos

Según los resultados de la investigación realizada por la empresa estadounidense IRI, lo ecológico, vegetariano y saludable se ha convertido…

Día Mundial del Huevo 2017

El Día Mundial del Huevo se celebra cada año, desde 1966, el segundo viernes de octubre, así que este año…

La sal marina puede ser fuente de hongos y estropear los alimentos

Una investigación realizada en Estados Unidos concluye que la sal marina contiene hongos y esporas que pueden suponer un problema…

La carne es la proteína preferida de los estadounidenses y los canadienses

Un estudio de Nielsen sobre el consumo de carne concluye que se trata de la proteína preferida por los consumidores…

La diferencia de precio de las nectarinas alcanza el 774%

COAG ha publicado los datos relativos al IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) del pasado…