OpenFoodTox se actualiza y ofrece información sobre más de 4.750 sustancias químicas presentes en los alimentos
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha lanzado la primera actualización de la dase de datos…
hace 8 años
Noticias gastronómicas
Firmado el acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y Japón
El pasado 17 de julio se firmó el acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y Japón, JEFTA (The…
hace 8 años
La contaminación por microplásticos también afecta a los peces de los grandes lagos
Una nueva investigación concluye que la contaminación por microplásticos afecta igual o más que en los mares y océanos, a…
hace 8 años
La Mesa Redonda del Aceite de Palma Sostenible ha restablecido la membresía de Nestlé
La RSPO (Mesa Redonda del Aceite de Palma Sostenible) ha emitido un comunicado en el que indica que restablece la…
hace 8 años
Los consumidores quieren un etiquetado que distinga claramente la carne de laboratorio
Según los resultados de una encuesta de Consumer Reports, los consumidores estadounidenses quieren un etiquetado que distinga claramente la carne…
hace 8 años
En Chile se han escapado 800.000 salmones tratados con altas dosis de antibióticos
Oceana advirtió de que en Chile se estaba abusando de los antibióticos en las piscifactorías de salmones, apuntando que se…
hace 8 años
La etiqueta NutriScore es efectiva para elegir alimentos saludables
Un estudio realizado por la cadena de supermercados francesa E. Leclerc, demuestra que la etiqueta NutriScore es efectiva para elegir…
hace 8 años
Un producto alimenticio comercializado en distintos países de la UE con una misma marca y envase, debe tener la misma composición
Ayer, en el Parlamento Europeo se aprobó un informe con una serie de recomendaciones para poder abordar la problemática de…
hace 8 años
El proceso de elaboración de los copos de maíz elimina los compuestos fenólicos y los tocoferoles
Según los resultados de una investigación estadounidense, el proceso de elaboración de los copos de maíz que se suelen tomar…
hace 8 años
Cormorán by Sergi Arola, nueva oferta gastronómica en Santander
Cormorán by Sergi Arola es la nueva oferta gastronómica en Santander, concretamente en la Segunda Playa de El Sardinero, se…
hace 8 años