Noticias gastronómicas

Amazon Go se prepara para introducirse en Europa

Al parecer, Amazon Go se prepara para introducirse en Europa, concretamente en el Reino Unido, y para ello está adquiriendo…

Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2018

En la Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2018, se ha clasificado como Mejor Bar del Mundo el…

La Comisión Europea propone limitar a un 2% las grasas trans

Hoy, en un comunicado, la Comisión Europea ha presentado una Propuesta de Reglamento para limitar a un 2% las grasas…

¿Qué piensan los consumidores sobre los alimentos vegetales alternativos a la carne?

Mintel nos da una visión de lo qué piensan los consumidores sobre los alimentos vegetales alternativos a la carne, destacando…

La diferencia de precio de los ajos supera el 600%

COAG ha dado a conocer los datos relativos al IPOD de septiembre de 2018, lo más significativo en esta ocasión…

Día Mundial del Huevo 2018. Proteína para toda la vida

El próximo 12 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo 2018 con el lema 'Proteína para toda la…

Categorías de los premios The World Restaurant Awards 2019

Ya se han dado a conocer las categorías de los premios The World Restaurant Awards 2019, premios que se presentan…

Jornadas Gastro-Micológicas Buscasetas 2018. Inscripciones abiertas

Ya están las inscripciones abiertas para las Jornadas Gastro-Micológicas Buscasetas 2018 que se celebrarán del 1 al 18 de noviembre…

Informe del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) 2017

Hace unos días la Comisión Europea presentó el Informe del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) 2017,…

La realidad virtual puede alterar la percepción del sabor de los alimentos

Según los resultados de una investigación, la realidad virtual puede alterar la percepción del sabor de los alimentos, siendo un…