Noticias gastronómicas

Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2019

Hoy se ha presentado la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2019, las novedades más destacadas son que no…

Jamie Cocina en Italia, nuevo programa en Canal Cocina

Con el título 'Jamie Cocina en Italia' se presenta un nuevo programa en Canal Cocina que se estrenará el próximo…

Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2019

Se ha presentado la lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2019, en…

Cambiar la descriptiva ’carne limpia’ por ’carne a base de células’ no es buena idea

Según los resultados de una investigación realizada por el Good Food Institute (GFI), cambiar la descriptiva ’carne limpia’ por ’carne…

En las compras de alimentos, los españoles prefieren las tiendas físicas a las tiendas online

Un estudio elaborado por Ofertia concluye que en las compras de alimentos, los españoles prefieren las tiendas físicas a las…

2º Campeonato Nacional de Estudiantes de Pastelería

El 25 de febrero, en el marco de Intesicop 2019, se va a desarrollar el 2º Campeonato Nacional de Estudiantes…

Abierto el casting de MasterChef España 7

Está en marcha el casting de MasterChef España 7, por lo que es el momento de que se inscriban todos…

¿Los consumidores estadounidenses se sienten confundidos con las bebidas vegetales?

La FDA quiere saber si los consumidores estadounidenses se sienten confundidos con las bebidas vegetales, por eso ha lanzado una…

Cuál es el impacto medioambiental de una hamburguesa de carne y de una hamburguesa vegetal

Un estudio realizado por el Centro de Sistemas Sostenibles de la Universidad de Michigan ha averiguado cuál es el impacto…

Guía Michelin Chicago 2019

Se ha presentado la Guía Michelin Chicago 2019 y la única novedad destacada es la concesión de la primera estrella…