Noticias gastronómicas

Valencia Cuina Oberta – Restaurant Week. Octubre 2018

Se acercan diez días de jornadas gastronómicas en Valencia, se trata de la nueva edición de Valencia Cuina Oberta –…

¿Las bebidas vegetales contienen leche de vaca?

Un porcentaje de entre un 7% y un 9% de los consumidores estadounidenses creen que las bebidas vegetales contienen leche…

Los peces de agua dulce están afectados por la contaminación por microplásticos

Un grupo de investigadores ha analizado los peces de agua dulce que habitan en el estuario del Támesis y en…

Es posible alimentar a 10.000 millones de personas para el año 2050

Según los resultados de una nueva investigación, es posible alimentar a 10.000 millones de personas para el año 2050, pero…

Día Mundial del Veganismo 2018

El próximo día 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo 2018, celebración que tiene el cometido de…

Día Mundial de la Alimentación 2018

Como cada año, el próximo 16 de octubre se celebrará el Día Mundial de la Alimentación 2018, en esta ocasión…

Amazon Go se prepara para introducirse en Europa

Al parecer, Amazon Go se prepara para introducirse en Europa, concretamente en el Reino Unido, y para ello está adquiriendo…

Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2018

En la Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2018, se ha clasificado como Mejor Bar del Mundo el…

La Comisión Europea propone limitar a un 2% las grasas trans

Hoy, en un comunicado, la Comisión Europea ha presentado una Propuesta de Reglamento para limitar a un 2% las grasas…

¿Qué piensan los consumidores sobre los alimentos vegetales alternativos a la carne?

Mintel nos da una visión de lo qué piensan los consumidores sobre los alimentos vegetales alternativos a la carne, destacando…