Galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2018
Hoy se ha dado a conocer a los galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2018, con una categoría desierta,…
hace 8 años
Noticias gastronómicas
20 de los 41 aceites analizados por la OCU no cumplen con las propiedades de un aceite de oliva virgen extra
20 de los 41 aceites analizados por la OCU no cumplen con las propiedades de un aceite de oliva virgen…
hace 8 años
El Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2018 abre su convocatoria
La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona ha abierto la convocatoria para participar en el Concurso Mejor Panettone Artesano…
hace 8 años
¿Se empezarán a comercializar nuggets de carne de pollo cultivada a finales de 2018?
JUST ha anunciado que empezará a comercializar nuggets de carne de pollo cultivada a finales de 2018, previsiblemente, esta preparación…
hace 8 años
Concurso Tapas-Negrini con productos italianos 2019. Convocatoria
El próximo mes de enero tendrá lugar el Concurso Tapas-Negrini con productos italianos 2019 en Madrid Fusión, el certamen está…
hace 8 años
Las cadenas de comida rápida no avanzan a la hora de eliminar los antibióticos en la carne de vacuno
Se ha presentado el documento 'Chain Reaction IV', se trata de un informe cuya conclusión principal muestra que las cadenas…
hace 8 años
Las “carnes vegetarianas” contienen niveles muy elevados de sal
Según los resultados de una investigación realizada por Action on Salt, las “carnes vegetarianas” contienen niveles muy elevados de sal,…
hace 8 años
Ver en directo la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2018
El próximo 31 de octubre a las 3:45 horas podremos ver en directo la gala de la Lista de los…
hace 8 años
Hechos sobre la pérdida y desperdicio de alimentos. Infografía
Una infografía de la FAO proporciona algunos hechos sobre pérdida y desperdicio de alimentos, las cifras que muestra dan mucho…
hace 8 años
Cocinero 2018 Fòrum Gastronòmic (Cuiner de l’Any). Candidatos
El próximo domingo 18 de noviembre se dará a conocer quién es el Cocinero 2018 Fòrum Gastronòmic (antes Cocinero del…
hace 8 años